Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

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VIEILLES VIGNES GRAND CRU

ANDRE ROGER champagne

VIEILLES VIGNES GRAND CRU - <p><br />L&rsquo;&acirc;ge des vignes, 45 ans en moyenne, est d&eacute;terminant<br />comme crit&egrave;re de s&eacute;lection des parcelles.<br />Les ar&ocirc;mes primaires sont typiques du Pinot Noir d&rsquo;A&yuml; :<br />cassis, petits fruits rouges, au nez et en bouche, avec une<br />touche &eacute;pic&eacute;e en fin de d&eacute;gustation.<br />Ces ar&ocirc;mes &eacute;voluent au cours de la prise de mousse et<br />pr&eacute;sentent &agrave; ce jour une dominante de fruits juteux : p&ecirc;che<br />blanche, citron confit. Malgr&eacute; une attaque en bouche vive,<br />ce vin reste tr&egrave;s rond, vineux, droit et bien structur&eacute;, long en<br />bouche sans lourdeur.<br /><br /></p>
<p>&bull; C&Eacute;PAGE : 100% Pinot Noir<br />&bull; VINIFICATION : Cuv&eacute;e exclusivement.<br />&bull; TERROIRS : Vignes de plus de 45 ans, A&yuml; Champagne<br />Grand Cru class&eacute; 100%.<br />&bull; ASSEMBLAGE : Une seule ann&eacute;e.<br />&bull; VIEILLISSEMENT : Sur lies 30 mois.<br />&bull; D&Eacute;GORGEMENT : 6 mois minimum.<br />&bull; DOSAGE : 8 gr de sucre par litre. Liqueur naturelle.</p>

Description


L’âge des vignes, 45 ans en moyenne, est déterminant
comme critère de sélection des parcelles.
Les arômes primaires sont typiques du Pinot Noir d’Aÿ :
cassis, petits fruits rouges, au nez et en bouche, avec une
touche épicée en fin de dégustation.
Ces arômes évoluent au cours de la prise de mousse et
présentent à ce jour une dominante de fruits juteux : pêche
blanche, citron confit. Malgré une attaque en bouche vive,
ce vin reste très rond, vineux, droit et bien structuré, long en
bouche sans lourdeur.

• CÉPAGE : 100% Pinot Noir
• VINIFICATION : Cuvée exclusivement.
• TERROIRS : Vignes de plus de 45 ans, Aÿ Champagne
Grand Cru classé 100%.
• ASSEMBLAGE : Une seule année.
• VIEILLISSEMENT : Sur lies 30 mois.
• DÉGORGEMENT : 6 mois minimum.
• DOSAGE : 8 gr de sucre par litre. Liqueur naturelle.

Stands:

  • B 023

Informations complémentaires

Exposant

ANDRE ROGER champagne - Champagne - Vins de Champagne

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