Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

/Catalogue-2018/Liste-des-produits 507946 527333 1736334

Sancerre Rouge "Chavignol"

DOMAINE PAUL THOMAS

Sancerre Rouge "Chavignol"

Stands:

  • D 076

Exposant

DOMAINE PAUL THOMAS - Loire (Val de) - Vins du Val de Loire

DOMAINE PAUL THOMAS


Située à Chavignol aux pieds de la côte des Monts Damnés, Claire et Raphaël exploitent un domaine familiale dont 25 % de la superficie totale est en Pinot Noir et produit nos Sancerre Rouge et Rosé et 75 % en Sauvignon qui produit nos Sancerre Blanc.

Notre vignoble est planté sur plusieurs types de sol :
- Les caillotes sur des sols calcaires donnent des vins fins et très agréable à boire jeune.
- Les terres blanches sur des sols argilo-calcaires (Côte des Monts Damnés) avec nos clos « Les Comtesses »  et  « Les Néores »  qui donnent des vins de plus longues garde.
- Les Silex sur la commune de Saint Satur qui donnent des vins minéraux et vifs