Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

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MENETOU-SALON AOP ROUGE 2017 " Domaine de Coquin"

DOMAINE DE COQUIN - FRANCIS AUDIOT

MENETOU-SALON AOP  ROUGE 2017  " Domaine de Coquin" - <p><strong>Appelation : AOP MENETOU-SALON ROUGE 2017 " Domaine de Coquin"</strong></p>
<p><strong>C&eacute;page</strong>&nbsp;: 100% Pinot Noir, age moyen des vignes: 15 &agrave; 20 ans.</p>
<p><strong>Situation&nbsp;</strong>: argilo-calcaire ( marnes kim&eacute;ridgiennes )&nbsp; Exposition Sud -Ouest.</p>
<p><strong>Caract&egrave;res gustatifs</strong>&nbsp;: Ar&ocirc;mes de petits fruits rouges ( cerises, griottes, framboises, fraises ) avec un soup&ccedil;on de chocolat et de poivre. Avec une l&eacute;g&egrave;re tanicit&eacute;, il se laisse d&eacute;guster jeune tout en assurant 4 &agrave; 5 ans de vieillissement.</p>
<p>A servir entre 12 et 15&deg;C, On l'appr&eacute;cie aussi bien avec des viandes r&ocirc;ties, des grillades qu'avec le plateau de fromages.</p>

Description

Appelation : AOP MENETOU-SALON ROUGE 2017 " Domaine de Coquin"

Cépage : 100% Pinot Noir, age moyen des vignes: 15 à 20 ans.

Situation : argilo-calcaire ( marnes kiméridgiennes )  Exposition Sud -Ouest.

Caractères gustatifs : Arômes de petits fruits rouges ( cerises, griottes, framboises, fraises ) avec un soupçon de chocolat et de poivre. Avec une légère tanicité, il se laisse déguster jeune tout en assurant 4 à 5 ans de vieillissement.

A servir entre 12 et 15°C, On l'apprécie aussi bien avec des viandes rôties, des grillades qu'avec le plateau de fromages.

Stands:

  • D 104

Exposant

DOMAINE DE COQUIN - FRANCIS AUDIOT - Loire (Val de) - Vins du Val de Loire

DOMAINE DE COQUIN - FRANCIS AUDIOT

Le Domaine de Coquin est une exploitation familiale qui  s'etend sur 14.5 hectares de vignes en AOP MENETOU SALON  dont les 2/3 en cépage Sauvignon et 1/3 en cépage Pinot Noir. La totalité de la production est commercialisée en bouteilles selon la répartition suivante :  25 % à l' Export, 60%  aux Particuliers et 15% aux Professionnels.

Francis AUDIOT est le propriétaire vigneron du Domaine de Coquin depuis 1992, à la suite de ses parents et grands-parents. Aujourd'hui il cultive la vigne en agriculture raisonnée sur des sols argilo-calcaires et avec une exposition sud-ouest. Il vous propose de découvrir  ses  vins MENETOU-SALON " Domaine de Coquin"  Blanc 2017, Rouge 2017 et Rosé 2017 ainsi que ses cuvées personnalisées " Héloise" 2017 en Blanc et "Mathilde" 2015 en Rouge.