Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

/Catalogue-2018/Liste-des-produits 507946 528005 1735833

ELLE & LUI - VIN DE FRANCE ROUGE

DOMAINE DES NUGUES

ELLE & LUI - VIN DE FRANCE ROUGE - <p>COULEUR&nbsp;: Rouge</p>
<p>CEPAGE&nbsp;: 82 % de Syrah &amp; 18 % Gamay noir &agrave; jus Blanc</p>
<p>DEGRE&nbsp;: 13 &deg;</p>
<p>CLASSEMENT&nbsp;: Vin de France </p>
<p><strong>TERROIR <br /></strong></p>
<p>NATURE DES SOLS&nbsp;: Sablo-granitique.</p>
<p>SITUATION&nbsp;: Les vignes de Syrah sont sur Lanci&eacute;</p>
<p>AGE MOYEN DES VIGNES&nbsp;: jeune</p>
<p>DENSITE&nbsp;: 8 000 pieds par hectare</p>
<p>METHODE DE LUTTE&nbsp;: Lutte raisonn&eacute;e </p>
<p><strong>VINIFICATION <br /></strong></p>
<p>VENDANGE MANUELLE&nbsp;: 100 %</p>
<p>VINIFICATION&nbsp;: Mac&eacute;ration avec r&eacute;gulation de temp&eacute;rature, premier soutirage avant fermentation malo-lactique</p>
<p>CUVAISON&nbsp;: 15 jours</p>
<p>ELEVAGE&nbsp;: en cuve pendant 12 mois et 20 % de la Syrah en f&ucirc;t, puis 12 mois en bouteille </p>
<p><strong>PRESENTATION <br /></strong></p>
<p>DEGUSTATION&nbsp;: Robe rubis profond, nez floral o&ugrave; se m&ecirc;le des notes d&rsquo;&eacute;pices douces. La bouche est riche et gourmande. La finale de bouche est fine et pr&eacute;cise&nbsp;: vin de plaisir &agrave; partager entre amis</p>
<p>PRODUCTION&nbsp;: 4&nbsp;000 bouteilles</p>
<p>TEMPERATURE DE SERVICE&nbsp;: 15 &deg;</p>
<p>ACCORD METS &amp; VINS&nbsp;: B&oelig;uf grill&eacute;, magret de canard, civet de lapin, coq au vin, cailles, &hellip;</p>
<p>CONSOMMATION&nbsp;: 2 &agrave; 6 ans</p>

Description

COULEUR : Rouge

CEPAGE : 82 % de Syrah & 18 % Gamay noir à jus Blanc

DEGRE : 13 °

CLASSEMENT : Vin de France

TERROIR

NATURE DES SOLS : Sablo-granitique.

SITUATION : Les vignes de Syrah sont sur Lancié

AGE MOYEN DES VIGNES : jeune

DENSITE : 8 000 pieds par hectare

METHODE DE LUTTE : Lutte raisonnée

VINIFICATION

VENDANGE MANUELLE : 100 %

VINIFICATION : Macération avec régulation de température, premier soutirage avant fermentation malo-lactique

CUVAISON : 15 jours

ELEVAGE : en cuve pendant 12 mois et 20 % de la Syrah en fût, puis 12 mois en bouteille

PRESENTATION

DEGUSTATION : Robe rubis profond, nez floral où se mêle des notes d’épices douces. La bouche est riche et gourmande. La finale de bouche est fine et précise : vin de plaisir à partager entre amis

PRODUCTION : 4 000 bouteilles

TEMPERATURE DE SERVICE : 15 °

ACCORD METS & VINS : Bœuf grillé, magret de canard, civet de lapin, coq au vin, cailles, …

CONSOMMATION : 2 à 6 ans

Stands:

  • E 027

Exposant

DOMAINE DES NUGUES - Beaujolais - Vins du Beaujolais

DOMAINE DES NUGUES

Exploitation familiale de 32 ha situé à Lancié au nord du Beaujolais qui existe depuis 1976.

Nous travaillons sur les appellations : Beaujolais Rouge, Beaujolais-Villages Rouge, Blanc et Rosé, Fleurie, Moulin à Vent, Morgon, Vin de France Rouge et Rosé. Nous avons également un vin Pétillant Rouge et une liqueur de Crème de Cassis.

Nous cultivons en lutte raisonnée les cépages Gamay, Chardonnay et Syrah.

Sur le Domaine, les raisins sont récoltés manuellement afin d'avoir les fruits les plus irréprochables possibles avant de les encuver.

Au plaisir de vous rencontrer sur notre stand pour une dégustation.

Gilles et Magali Gelin