Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

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CHINON St Louans le Parc 2015

PIERRE & BERTRAND COULY

CHINON St Louans le Parc 2015 - <p>Appellation : AOC CHINON</p>
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<p>Cuv&eacute;e : Saint Louans Le Parc</p>
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<p>Terroir&nbsp;: &nbsp;Issu de nos vignes regroup&eacute;es autour de la maison familiale de Saint Louans. Terroir transmis de g&eacute;n&eacute;rations en g&eacute;n&eacute;rations depuis le XV &egrave;me si&egrave;cle par la famille Farou, famille maternelle de Bertrand.</p>
<p>Sol argilo siliceux . Plateau sablonneux sur des fonds de Millarges calcaire</p>
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<p>C&eacute;page&nbsp;: Cabernet Franc 100%</p>
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<p>Vinification&nbsp;: R&eacute;colte &agrave; pleine maturit&eacute;.</p>
<p>Vinification en cuverie inox thermo r&eacute;gul&eacute;e</p>
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<p>Elevage&nbsp;: Elevage en cuve jusqu&rsquo;&agrave; la mise en bouteilles. Aucun passage sous bois.</p>
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<p>Potentiel de garde : 7 &agrave; 20 ans</p>
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<p>Mise en bouteille&nbsp;: Printemps apr&egrave;s la r&eacute;colte</p>
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<p>Service : Entre 15 et 16&deg;C</p>
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<p>Commentaire de d&eacute;gustation&nbsp;: Vin rouge &agrave; la robe violac&eacute;e avec des ar&ocirc;mes de fruits noirs et de</p>

Description

Appellation : AOC CHINON

 

Cuvée : Saint Louans Le Parc

 

Terroir :  Issu de nos vignes regroupées autour de la maison familiale de Saint Louans. Terroir transmis de générations en générations depuis le XV ème siècle par la famille Farou, famille maternelle de Bertrand.

Sol argilo siliceux . Plateau sablonneux sur des fonds de Millarges calcaire

 

Cépage : Cabernet Franc 100%

 

Vinification : Récolte à pleine maturité.

Vinification en cuverie inox thermo régulée

 

Elevage : Elevage en cuve jusqu’à la mise en bouteilles. Aucun passage sous bois.

 

Potentiel de garde : 7 à 20 ans

 

Mise en bouteille : Printemps après la récolte

 

Service : Entre 15 et 16°C

 

Commentaire de dégustation : Vin rouge à la robe violacée avec des arômes de fruits noirs et de

Stands:

  • F 042

Exposant

PIERRE & BERTRAND COULY - Loire (Val de) - Vins du Val de Loire

PIERRE & BERTRAND COULY

Pierre & Bertrand COULY produisent des Vins de Chinon d'une grande finesse. Certains de nos terroirs sont exploitées par la famille maternelle de Bertrand depuis le XV siècle. Nous cherchons à mettre en valeur la spécificité des différents terroirs de notre exploitation. Notre exploitation est qualifiée HVE (Haute Valeur Environnementale), nous voulons respecter une viticulture durable afin de transmettre notre outil de travail intact aux générations à venir.