Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

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BLANC DE NOIRS 100 % Meunier Millésime 2011 - Extra brut Millésime

CHAMPAGNE H.BLIN

BLANC DE NOIRS  100 % Meunier   Millésime 2011 - Extra brut Millésime  - <p>Assemblage : 100% Meunier</p>
<p>Vinification&nbsp; :</p>
<p>Dosage &nbsp;3 g/l</p>
<p>D&eacute;gorg&eacute; 3 mois minimum avant livraison</p>
<p>Vieillissement : 5 ans&nbsp; minimum</p>
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<p>D&eacute;gustation :</p>
<p>Visuel : Dor&eacute; lumineux, bulles tr&egrave;s fines.</p>
<p>Nez : Des ar&ocirc;mes de fruits blancs (p&ecirc;che) voir exotique (ananas).</p>
<p>Bouche : Fruit&eacute;e et fraiche, avec des notes de pate de fruits, de fruits secs, de grill&eacute; et de brioch&eacute;. Vin tr&egrave;s droit et &eacute;quilibr&eacute; mais aussi tr&egrave;s complexe</p>
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Description

Assemblage : 100% Meunier

Vinification  :

Dosage  3 g/l

Dégorgé 3 mois minimum avant livraison

Vieillissement : 5 ans  minimum

 

Dégustation :

Visuel : Doré lumineux, bulles très fines.

Nez : Des arômes de fruits blancs (pêche) voir exotique (ananas).

Bouche : Fruitée et fraiche, avec des notes de pate de fruits, de fruits secs, de grillé et de brioché. Vin très droit et équilibré mais aussi très complexe

 

 

 

 

 

Stands:

  • B 057

Informations complémentaires

Exposant

CHAMPAGNE H.BLIN - Champagne - Vins de Champagne

CHAMPAGNE H.BLIN

•Vincelles ou Vinicella fait référence à son origine viticole : vini cella signifiant « cellier à vin ».•L’existence de Vincelles est attestée dès le 9ème siècle et son activité viticole remonte également à des temps très anciens. Cet attachement séculaire à la vigne et au Champagne, a amené Henri BLIN en 1947 avec 28 autres vignerons, la Coopérative Henri BLIN, autour d'un projet d'acquisition du pressoir ; aujourd'hui la cave compte 120 ha pour 110 adhérents.

Le Vignoble : •Une exposition idéale Sud/Sud-Est, permet une maturation lente et complète des raisins. • Ici, le Pinot Meunier est le cépage-roi.  Il est connu pour son caractère tardif voire sa rusticité et donne des vins étonnants dotés d’une fraîcheur et d’un fruité incomparable.