Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

/Catalogue-2018/Liste-des-produits 507946 527991 1735819

BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE

DOMAINE DES NUGUES

BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE - <p>COULEUR&nbsp;: Rouge</p>
<p>CEPAGE&nbsp;: 100 % Gamay noir &agrave; jus Blanc</p>
<p>DEGRE&nbsp;: 13 &deg;</p>
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<p><strong>TERROIR</strong></p>
<p><strong>&nbsp;</strong>NATURE DES SOLS&nbsp;: Granitique, sablo-granitique et argilo-sableux.</p>
<p>SITUATION&nbsp;: Toutes les vignes de Beaujolais-Villages se trouvent sur la commune de Lanci&eacute; qui est la seule commune de Beaujolais-Villages enclav&eacute;e entre les Crus Morgon, Fleurie et Moulin &agrave; Vent</p>
<p>AGE MOYEN DES VIGNES&nbsp;: 45 ans</p>
<p>RENDEMENT&nbsp;: 52 hectolitres / ha</p>
<p>DENSITE&nbsp;: entre 8 et 10&nbsp;000 pieds par hectare</p>
<p>METHODE DE LUTTE&nbsp;: Lutte raisonn&eacute;e</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>VINIFICATION </strong></p>
<p><strong>&nbsp;</strong>VENDANGE MANUELLE&nbsp;: 100 %</p>
<p>VINIFICATION&nbsp;: Fermentation semi-carbonique dite &laquo;&nbsp; Beaujolaise&nbsp; &raquo; avec r&eacute;gulation de temp&eacute;rature, premier soutirage avant fermentation malo-lactique</p>
<p>CUVAISON&nbsp;: 7 &agrave; 12 jours</p>
<p>ELEVAGE : en cuve pendant 7 mois, puis 12 mois en bouteilles</p>
<p><strong>PRESENTATION</strong></p>
<p><strong>&nbsp;</strong>DEGUSTATION&nbsp;: Robe rubis profond, des ar&ocirc;mes de fruits rouges et d&rsquo;&eacute;pices fines avec une belle longueur</p>
<p>PRODUCTION&nbsp;: 60&nbsp;000 bouteilles</p>
<p>ACCORD METS &amp; VINS&nbsp;: Charcuterie, grillades, fromages, &hellip;</p>
<p>CONSOMMATION&nbsp;: 4 &agrave; 5 ans</p>

Description

COULEUR : Rouge

CEPAGE : 100 % Gamay noir à jus Blanc

DEGRE : 13 °

 

TERROIR

 NATURE DES SOLS : Granitique, sablo-granitique et argilo-sableux.

SITUATION : Toutes les vignes de Beaujolais-Villages se trouvent sur la commune de Lancié qui est la seule commune de Beaujolais-Villages enclavée entre les Crus Morgon, Fleurie et Moulin à Vent

AGE MOYEN DES VIGNES : 45 ans

RENDEMENT : 52 hectolitres / ha

DENSITE : entre 8 et 10 000 pieds par hectare

METHODE DE LUTTE : Lutte raisonnée

 

VINIFICATION

 VENDANGE MANUELLE : 100 %

VINIFICATION : Fermentation semi-carbonique dite «  Beaujolaise  » avec régulation de température, premier soutirage avant fermentation malo-lactique

CUVAISON : 7 à 12 jours

ELEVAGE : en cuve pendant 7 mois, puis 12 mois en bouteilles

PRESENTATION

 DEGUSTATION : Robe rubis profond, des arômes de fruits rouges et d’épices fines avec une belle longueur

PRODUCTION : 60 000 bouteilles

ACCORD METS & VINS : Charcuterie, grillades, fromages, …

CONSOMMATION : 4 à 5 ans

Stands:

  • E 027

Exposant

DOMAINE DES NUGUES - Beaujolais - Vins du Beaujolais

DOMAINE DES NUGUES

Exploitation familiale de 32 ha situé à Lancié au nord du Beaujolais qui existe depuis 1976.

Nous travaillons sur les appellations : Beaujolais Rouge, Beaujolais-Villages Rouge, Blanc et Rosé, Fleurie, Moulin à Vent, Morgon, Vin de France Rouge et Rosé. Nous avons également un vin Pétillant Rouge et une liqueur de Crème de Cassis.

Nous cultivons en lutte raisonnée les cépages Gamay, Chardonnay et Syrah.

Sur le Domaine, les raisins sont récoltés manuellement afin d'avoir les fruits les plus irréprochables possibles avant de les encuver.

Au plaisir de vous rencontrer sur notre stand pour une dégustation.

Gilles et Magali Gelin