Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

/Catalogue-2018/Liste-des-produits 507946 527987 1735834

BEAUJOLAIS VILLAGES ROSE

DOMAINE DES NUGUES

BEAUJOLAIS VILLAGES ROSE - <p>COULEUR&nbsp;: Ros&eacute;</p>
<p>CEPAGE&nbsp;: 100 % Gamay noir &agrave; jus Blanc</p>
<p>DEGRE&nbsp;: 12.5 &deg; </p>
<p><strong>TERROIR <br /></strong></p>
<p>NATURE DES SOLS&nbsp;: sablo-granitiques.</p>
<p>SITUATION&nbsp;: Les vignes sont situ&eacute;es sur la commune de Lanci&eacute;.</p>
<p>AGE MOYEN DES VIGNES&nbsp;: jeunes vignes</p>
<p>RENDEMENT&nbsp;: 52 hectolitres / ha</p>
<p>DENSITE&nbsp;: 8&nbsp;000 pieds par hectare</p>
<p>METHODE DE LUTTE&nbsp;: Lutte raisonn&eacute;e </p>
<p><strong>VINIFICATION <br /></strong></p>
<p>VENDANGE MANUELLE&nbsp;: 100 %</p>
<p>VINIFICATION&nbsp;: Ce ros&eacute; est r&eacute;alis&eacute; avec un jus de presse, ce qui le rend assez vineux et complexe. Fermentation sur environ 20 jours, soutirage en fin de fermentation alcoolique puis fermentation malo-lactique et &eacute;levage sur fine lie.</p>
<p>ELEVAGE&nbsp;: en cuve pendant 6 mois.</p>
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<p><strong>PRESENTATION</strong></p>
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<p>DEGUSTATION&nbsp;: Robe saumon, ros&eacute;e d&rsquo;une belle brillance, ar&ocirc;mes floraux et petits fruits, en bouche un vin assez rond</p>
<p>PRODUCTION&nbsp;: 4&nbsp;500 bouteilles</p>
<p>TEMPERATURE DE SERVICE&nbsp;: 10 &agrave; 12 &deg;</p>
<p>ACCORD METS &amp; VINS&nbsp;: Ap&eacute;ritif, poissons grill&eacute;s, grillades, viandes blanches, &hellip;</p>
<p>CONSOMMATION&nbsp;: jusqu&rsquo;&agrave; 3 ans</p>
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Description

COULEUR : Rosé

CEPAGE : 100 % Gamay noir à jus Blanc

DEGRE : 12.5 °

TERROIR

NATURE DES SOLS : sablo-granitiques.

SITUATION : Les vignes sont situées sur la commune de Lancié.

AGE MOYEN DES VIGNES : jeunes vignes

RENDEMENT : 52 hectolitres / ha

DENSITE : 8 000 pieds par hectare

METHODE DE LUTTE : Lutte raisonnée

VINIFICATION

VENDANGE MANUELLE : 100 %

VINIFICATION : Ce rosé est réalisé avec un jus de presse, ce qui le rend assez vineux et complexe. Fermentation sur environ 20 jours, soutirage en fin de fermentation alcoolique puis fermentation malo-lactique et élevage sur fine lie.

ELEVAGE : en cuve pendant 6 mois.

 

 

PRESENTATION

 

 

DEGUSTATION : Robe saumon, rosée d’une belle brillance, arômes floraux et petits fruits, en bouche un vin assez rond

PRODUCTION : 4 500 bouteilles

TEMPERATURE DE SERVICE : 10 à 12 °

ACCORD METS & VINS : Apéritif, poissons grillés, grillades, viandes blanches, …

CONSOMMATION : jusqu’à 3 ans

Stands:

  • E 027

Exposant

DOMAINE DES NUGUES - Beaujolais - Vins du Beaujolais

DOMAINE DES NUGUES

Exploitation familiale de 32 ha situé à Lancié au nord du Beaujolais qui existe depuis 1976.

Nous travaillons sur les appellations : Beaujolais Rouge, Beaujolais-Villages Rouge, Blanc et Rosé, Fleurie, Moulin à Vent, Morgon, Vin de France Rouge et Rosé. Nous avons également un vin Pétillant Rouge et une liqueur de Crème de Cassis.

Nous cultivons en lutte raisonnée les cépages Gamay, Chardonnay et Syrah.

Sur le Domaine, les raisins sont récoltés manuellement afin d'avoir les fruits les plus irréprochables possibles avant de les encuver.

Au plaisir de vous rencontrer sur notre stand pour une dégustation.

Gilles et Magali Gelin