Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

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Jérémie HUCHET DOMAINE DE LA CHAUVINIERE

Jérémie HUCHET DOMAINE DE LA CHAUVINIERE  - Loire (Val de) - Vins du Val de Loire

Stands :

D 088

DOMAINE DE LA CHAUVINIERE
44690 CHATEAU THEBAUD
FRANCE

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Description

Jérémie Huchet reprend, en 2001, le domaine familial à son père Yves, vigneron déjà estimé. Avec l’acquisition du clos Les Montys du château de Goulaine (vignes plantées en 1914), il étend son vignoble de Château-Thébaud et, depuis 2006, exploite en fermage le château de la Bretesche sur les coteaux de la Sèvre (gneiss). Au total, 57 hectares sur lesquels Jérémie déploie toute son énergie. Dans les caves d’un ancien monastère, l’élevage se fait partiellement en foudre et en fût. Des cuvées parcellaires aux entrées de gamme, tout est recommandable dans ce domaine en pleine forme. Associé à Jérémie Mourat, Jérémie Huchet développe et approfondit une excellente petite gamme de négoce, sous le nom des Bêtes Curieuses, qui s'applique à mettre en avant les crus communaux.

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