Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

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DOMAINE DES FORGES

DOMAINE DES FORGES - Loire (Val de) - Vins du Val de Loire

Stands :

D 095

DOMAINE DES FORGES
Le Clos des Forges
6 Lieu dit Les Barres

49190 ST AUBIN DE LUIGNE
FRANCE

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Description

Au domaine des Forges, la passion de vigneron se transmet depuis 5 générations.Le vignoble Familial s’étend sur 50 hectares entre la Loire et le Layon sur les plus prestigieux terroirs de l’Anjou : Savennières Roche aux Moines, Coteaux du Layon 1er cru Chaume, Quarts de Chaume Grand Cru. ( 17 Appellations sont aujourd'hui vinifiées par Stéphane Branchereau, installé depuis 1996 )

Notre philosophie: Un bon vin se fait d’abord dans les vignes !

Les méthodes de culture sont traditionnelles et appliquées dans le respect de la nature : travail du sol, enherbement, conduite raisonnée. Ébourgeonnage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges manuelles par tries successives, pouvant aller jusqu’à 3 à 4 passages, permettent de sélectionner les raisins plus ou moins concentrés et d’élaborer des vins de grande qualité. Vinification & élevage se font dans la pure tradition.  A bientôt pour la dégustation

Stéphane & Séverine Branchereau

 

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Communiqué de presse