Du 11 au 13 février 2019

Paris Expo porte de Versailles

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CHATEAU DE PARNAY

CHATEAU DE PARNAY - Loire (Val de) - Vins du Val de Loire

Stands :

B 104

1 rue Antoine Cristal
49730 Parnay
FRANCE

Description

Le Château de Parnay, est le fleuron de l’AOC Saumur Champigny. La
propriété est située en bordure de la Loire, patrimoine mondial de
l’UNESCO, sur les terroirs argilo-calcaires les plus réputés de l’appellation.
Le domaine est adossé à plus de deux hectares de caves troglodytiques
dans lesquelles on trouve notamment le chai de l’illustre ancien
propriétaire Antoine Cristal.

Certifiés BIO depuis 2013 par Ecocert, les vins produits sont
régulièrement médaillés dans les salons nationaux et internationaux.

Le Château de Parnay est le propriétaire et exploitant DU
CLOS D’ENTRE LES MURS. Cette parcelle cultivée selon une
technique réalisée par Antoine Cristal fin 19ème est classée
aux monuments historiques et donne lieu à un vin rare. Ce demi hectare
est planté en Chenin, chaque pied de vigne y a été planté sur la face
nord d’un mur. Ce cep traverse cette paroi de tuffeau afin que les raisins
profitent de la face sud des pierres. La treille a ainsi « le pied au frais et le
ventre au soleil ».